那覇最大級のラウンジが進化。沖縄ハーバービューホテルで味わう、青木総料理長監修の贅沢な“沖縄時間”

2026.05.22 by Okinawa&Topics

青木総料理長監修！“沖縄時間を味わう”新フードプレゼンテーション

沖縄ハーバービューホテルでは、2026年5月22日より、那覇市内最大級の面積を誇るクラブラウンジにて、新たに就任した青木総料理長監修によるフード提供を開始いたします。今回の刷新では、沖縄の豊かな風土が育んだ食材や独自の食文化をベースに、時間帯ごとに移り変わる“沖縄時間”を五感で楽しめるラインアップへと進化。旅先ならではの発見や意外性を大切にした、上質なメニューが揃います。

夕暮れ時の那覇市内を一望する、落ち着いた雰囲気のクラブラウンジ — 夕景に包まれるラウンジ

朝食からティータイムまで、自分好みに楽しむ体験型メニュー

一日の始まりを彩る朝食では、沖縄の伝統的なおもてなし料理「セーファン（菜飯）」や、5種類から選べるメイン料理をご用意。目覚めの身体に優しい、彩り豊かな島野菜をふんだんに使用したメニューが並びます。また、ティータイムには、お客様自身で自由に盛り付けを楽しめるアフタヌーンティーや、チェックイン直後から喉を潤せるオリオンビールも提供。滞在スタイルに合わせてカスタマイズできる体験型メニューが、自由で優雅なひとときを演出します。

5種類から選べるメイン料理など、彩り豊かな朝食メニューの数々 — 贅沢な朝のひととき

ディナーとナイトキャップで堪能する、大人の沖縄ビストロ＆バー

カクテルタイムからディナーにかけては、島野菜や沖縄独自の香辛料を洋食の技法でアレンジしたビストロ料理が登場します。厳選された島酒とのペアリングは、ここでしか味わえない美食体験となるでしょう。さらに20時以降のナイトキャップでは、県産クラフトラムやウイスキーに加え、一日の締めくくりにふさわしい「沖縄そば」も用意。24時まで営業しているため、那覇の夜の余韻を心ゆくまでゆったりと楽しむことができます。

ナイトタイムを彩る、シャンパンや県産クラフトラムなどの豊富なドリンク — 夜を彩るお酒の数々

島野菜をふんだんに使用した、滋味深い味わいのビストロ料理 — 沖縄食材のビストロ料理

2026年6月に全館リニューアル完了、より上質な沖縄ステイへ

沖縄ハーバービューホテルが2025年より「Be Reborn」をテーマに進めてきた館内リニューアルプロジェクトは、2026年6月のプールリニューアルをもってついに完了を迎えます。新しく生まれ変わった客室やレストラン、そして那覇市内最大級の広さを誇るクラブラウンジ。伝統あるホテルの品格はそのままに、より現代的で洗練された沖縄ステイを提供できる体制が整います。新しくなったラウンジで、特別な“沖縄時間”を過ごしてみてはいかがでしょうか。